Brandini Langhe Arneis 🇮🇹

Brandini La Morra Le Margherite Langhe Arneis 2024

Deze wijn is gemaakt van 100% Arneis, een autochtone druif uit Piemonte. Na de oogst worden de druiven direct en voorzichtig geperst onder lage druk gedurende twee uur. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-17°C. Malolactische gisting wordt bewust vermeden om de frisse zuren te behouden. De wijn wordt af en toe overgestoken om bezinksel te verwijderen en wordt in het voorjaar gebotteld. Vervolgens rijpt de wijn nog zes maanden in de kelder.

De kleur is strogeel met een subtiele groene tint. In de neus komen frisse citrusaroma’s en tonen van aromatische kruiden naar voren. De smaak is helder, met levendige zuren en een mooie ziltige mineraliteit. De wijn is goed in balans en elegant

Lekker bij:

Deze wijn past perfect bij gegrilde groenten, salades met citrus, schaal- en schelpdieren en verse kazen. Ook heerlijk als verfrissend aperitief.